干燥箱又叫烤箱或烘箱。主要用于物品干燥、烘焙、融臘、消毒和滅菌。設備主要由箱體、電熱器和溫度控制系統三部分組成。干燥箱是根據干燥物質的不同，分為電熱恒溫干燥箱、電熱鼓風干燥箱、真空干燥箱、紅外線干燥箱等，現今已被廣泛應用于食品，生物化工，電子通訊，塑料，電纜，電鍍，五金，汽車，光電，橡膠制品，模具，噴涂，印刷，醫療，航天及高等院校等行業。龐大的市場需求，使得干燥箱的品種多樣化，產品的構造質量也不盡相同。下面講一下常見的干燥方法
　　一、四類常見干燥方法:
　　1.熱風干燥
　　鼓風干燥箱工作室裝有發熱管，裝有鼓風裝置，溫度控制儀控制溫度恒定及高低，工作時經發熱管加熱再經鼓風裝置循環流動，確保溫度均勻。
　　2.真空干燥
　　真空干燥箱由位于箱內溫度傳感器和壓力傳感器所感受到的實際溫度、真空壓力轉換成電信號，經微電腦來控制加熱器、真空泵、進氣電磁閥的工作，從而達到所需溫度和真空度。
　　3.自然對流干燥
　　恒溫干燥箱（不帶鼓風）裝有發熱絲，溫度表控制溫度恒定及高低，工作時空氣由箱底進氣孔流進，經發熱絲加熱形成溫度自然對流，再由箱頂排氣孔排出。
　　4.遠紅外干燥
　　遠紅外干燥是利用遠紅外線輻射元件發出的遠紅外線被加熱物質吸收后，使其分子、原子產生振動，物體的溫度迅速升高，將水等液體分子從物料中驅出而達到干燥的目的。
　　二、干燥箱注意事項（比較重要）
　　1、產品是非爆干燥箱，故帶有易燃揮發物品切勿放入干燥箱內，以免發生爆炸。
　　2、使用本箱時，供電電壓一定要與相箱額定工作電壓相符，否則要造成箱內電子儀表的損壞。
　　3、試品擱板的平均負何為15公斤每平方米，放置試品時切勿過密或超載，同時散熱板上不能放置試品或其他東西影響熱空氣對流。
　　4、使用前必須檢查加熱器的每根電熱絲的安裝位置，以防電熱絲重疊或碰撞發生事故。
　　5、切勿任意拆卸機件，除非電熱匯專業人員以免損壞箱內電氣線路。
　　6、本箱使用環境溫度不得高于45℃。